GOLOSETTI DI BRANDANI

  LA RICETTA DI CLAUDIO MENCONI:

100 gr. burro-200 gr. zucchero-300 gr. farina-4 uova -1 bustina di lievito-1 limone

Unire uova, zucchero, burro ammorbidito, lievito, farina e una grattugiata di scorza di limone per dare aroma.

Per la variante salata sostituire lo zucchero con 200 grammi di ricotta ed una grattugiata di parmigiano e pecorino per insaporire.