Archive | Ricette Subscribe

RICETTE GHIACCIOLI ZOKU

Fresche golosità alla frutta, dolci voluttà al cioccolato, alle creme con un cuore croccante di biscotti e cereali in ghiaccioli sempre divertenti ed originali. Scarica qui le istruzioni e le ricette per realizzare gustosissimi ghiaccioli in ogni momento dell’anno! Scarica le istruzioni generali di Zoku Scarica il manuale di ricette Scarica il manuale di ricette primaverili […]

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I Benefici Di Frutta e Verdura

Sabato 17 Maggio  dimostrazione degli estrattori di succo a freddo KUVINGS  per scoprire i sapori ed i benefici dei succhi di frutta e verdura. Kuvings è un apparecchio per l’estrazione del succo da frutta e verdura che mantiene inalterate le  vitamine e  le proprietà benefiche  per diversi giorni. Clicca qui per accedere al prodotto

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Pane In Cocotte

COME PREPARARE IL PANE NELLA COCOTTE DI GHISA  “LE CREUSET” Per l’impasto: Dosi per la cocotte da 20 cm. 300 gr. Farina 200 ml acqua tiepida 7 gr. Lievito di birra (mezzo cubetto) Un cucchiaino di zucchero che attiva il lievito Un cucchiaio di olio e.v.o. Un cucchiaino abbondante di sale Impastare  e lasciare lievitare […]

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BUGIE DI CARNEVALE

      Ingredienti per 6 persone: FARINA:240 gr-UOVA 2 -ZUCCHERO 50 gr- BURRO20 gr- SALE 1 pizzico- ACQUAVITE (o altro liquore):mezzo bicchiere OLIO DI SEMI (arachidi):quanto basta preparazione: Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e fate la fontana. Unite il burro fuso, le uova, il sale, lo zucchero e l’acquavite.  Impastate a lungo […]

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Frolle pasquali

INGREDIENTI 230 g di farina ‘00’ 80 g di zucchero a velo 180 g di burro freddo 1 uovo intero 1 tuorlo Qualche goccia di acqua di rosa alimentare     Per la glassa 200 g di zucchero a velo 1 albume 2 gocce di limone Colorante alimentare a piacere Confettini colorati   PROCEDIMENTO In […]

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GOLOSETTI DI BRANDANI

  LA RICETTA DI CLAUDIO MENCONI: 100 gr. burro-200 gr. zucchero-300 gr. farina-4 uova -1 bustina di lievito-1 limone Unire uova, zucchero, burro ammorbidito, lievito, farina e una grattugiata di scorza di limone per dare aroma. Per la variante salata sostituire lo zucchero con 200 grammi di ricotta ed una grattugiata di parmigiano e pecorino […]

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Risotto con zafferano e porcini

500 g di riso vialone nano ,1/2 cipolla, 150 g di burro ,2 bustine zafferano,1l brodo di carne,400 g porcini tometta stagionata piccante aglio prezzemolo sciogliete i 60 g di burro nella pentola in esso soffriggete la cipolla l’aglio e i porcini a pezzetti versate il riso e fatelo tostare.  Aggiungete il brodo unite lo […]

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CREME CARAMEL in Pentola a Pressione

500 ml di latte, 5 uova 100 g zucchero , 1 bacca di vaniglia, zucchero per il caramello. Fare il caramello e velare il fondo degli stampini di alluminio. Scaldare il latte con la bacca di vaniglia e svuotarne l’interno nel latte , sbattere le uova con lo zucchero aggiungere al latte e mettere negli stampini a cuocere nel […]

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DOLCETTI AL CIOCCOLATO

100 g ciocco fondente al 70 3 uova 30 g zucchero 15 farina 70 burro 3 pere sciogliere il cioccolato con il burro, lavorare le uova con lo zucchero e la farina e aggiungere il ciocco fuso quando si è raffreddato. imburrare degli stampini monouso, riempirli x meta’ e cuocere nel cestello vapore x 5 […]

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